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홈베이킹레시피7

달콤한 유혹, 비건 초코칩 쿠키 케이크 만들기 달걀 없이도 폭신하고 진~한 초콜릿 케이크가 가능할까?비건 디저트라고 하면 다소 심심하다는 인상을 갖기 쉬운데요, 오늘은 그런 편견을 깨줄 특별한 레시피를 소개해 드릴게요. 바로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 ‘비건 초코칩 쿠키 케이크’입니다. 우유, 버터, 달걀 없이도 달콤함과 식감을 모두 잡을 수 있는 방법, 지금부터 공개합니다.초코칩 쿠키와 케이크의 완벽한 조합비건 초코칩 쿠키 케이크는 그 이름 그대로 쿠키의 바삭함과 케이크의 부드러움을 동시에 담은 디저트예요. 달걀 대신 아마씨, 버터 대신 코코넛 오일을 사용해도 식감이 무너지지 않는다는 점이 포인트! 오븐에서 갓 구웠을 때의 초코 향, 쪼개질 때 쫀득한 질감은 정말 매력적이에요.필요한 재료, 걱정 마세요! 동네 마트에서도 충분해요비건 베이킹을 처음.. 주방 및 요리생활 2025. 9. 10.
집에서 즐기는 비건 애플 시나몬 케이크 만들기 버터 없이도 부드럽고 향긋하게, 사과와 시나몬의 환상 조합집에서도 충분히 부드럽고 달콤한 비건 케이크를 만들 수 있다는 걸 보여드릴게요. 오늘은 사과와 시나몬의 조합이 일품인 ‘비건 애플 시나몬 케이크’ 만드는 방법을 소개해드릴게요. 동물성 재료를 사용하지 않고도 고소하고 풍부한 맛을 낼 수 있는 비건 디저트는, 건강한 간식은 물론 선물용으로도 제격이랍니다.사과와 시나몬, 찰떡궁합의 이유사과의 상큼한 단맛과 시나몬의 따뜻한 향이 만나면, 그 조합만으로도 이미 디저트는 반쯤 성공한 셈이에요. 특히 구운 사과에 시나몬을 더하면 단맛이 더욱 깊어지고 풍미가 배가되죠. 계절에 상관없이 누구나 좋아할 수밖에 없는 조합입니다.비건 베이킹, 무엇이 다를까?비건 베이킹은 우유, 달걀, 버터 대신 식물성 재료를 사용하는.. 주방 및 요리생활 2025. 9. 9.
단맛은 그대로, 설탕은 없이! 무설탕 비건 초코 케이크 레시피 설탕 없이도 맛있을 수 있을까? 비건 베이킹의 마법!달콤한 디저트를 좋아하지만 설탕과 동물성 재료를 피하고 싶은 분들을 위한 완벽한 선택! 오늘은 설탕 없이도 충분히 달콤하고, 버터와 우유 없이도 촉촉한 무설탕 비건 초코 케이크 레시피를 소개해드릴게요. 비건 디저트를 처음 만드는 분들도 실패 없이 도전할 수 있도록 쉽고 친절한 설명으로 준비했답니다.1. 재료 준비부터 남다르게!재료부터 비건답게 준비해 볼게요. 설탕 대신 사용할 천연 감미료도 함께 소개해드릴게요. 재료 분량 통밀가루 또는 오트가루1컵코코아 파우더4큰술베이킹파우더1작은술무가당 아몬드밀크3/4컵메이플시럽 or 에리스리톨1/3컵코코넛오일 or 포도씨유2큰술바닐라 익스트랙1작은술사과퓨레 (계란 대체)1/3컵2. 사과퓨레로 촉촉함은 두 배!계란 .. 주방 및 요리생활 2025. 9. 8.
호두와 대추로 완성하는 고소한 비건 브라우니 레시피 달콤함과 고소함의 조화, 건강까지 챙긴 디저트요즘처럼 건강을 챙기면서도 달콤한 간식이 당길 때, 비건 브라우니만한 선택도 없죠. 특히 호두의 고소함과 대추의 자연스러운 단맛을 담아 만든 브라우니는 포만감도 좋고, 누구나 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘은 우유나 달걀, 버터 없이도 촉촉하고 맛있게 즐길 수 있는 '호두와 대추를 넣은 비건 브라우니' 레시피를 소개해 드릴게요.비건 브라우니에 대추를 넣는 이유대추는 단맛이 강하면서도 혈당을 급격히 올리지 않아 디저트에 활용하기 좋은 재료예요. 게다가 천연 감미료로 사용할 수 있어서 설탕을 줄일 수 있는 점도 큰 장점이죠. 대추는 속을 발라내고 잘게 다져서 사용하면 브라우니 속에 쏙쏙 박혀 씹는 재미도 있어요. 섬유질이 풍부해서 포만감도 주고, 속도 편안하게 .. 주방 및 요리생활 2025. 9. 3.
폭신하고 상큼한 비건 레몬 파운드 케이크 레시피 우유도 달걀도 없이 촉촉하게! 비건 레몬 파운드케이크 만드는 법비건이 아니어도 반할 수밖에 없는 레몬 파운드케이크, 오늘은 달걀과 우유 없이도 완벽한 맛과 식감을 자랑하는 레시피를 소개해 드릴게요. 고소한 풍미는 살리고, 상큼한 레몬의 향을 가득 담아 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 준비했답니다. 초보자도 도전할 수 있도록 재료와 만드는 순서까지 꼼꼼하게 알려드릴게요.비건 베이킹이 어려울까? 전혀요!처음엔 우유도 없고 달걀도 없다고 하면 맛이 없을 것 같다고 생각하죠. 하지만 한 입 베어 물면 생각이 바뀔 거예요. 파운드케이크 특유의 밀도 있는 식감과 레몬의 향긋한 풍미, 그리고 식물성 재료의 부드러움까지! 비건이든 아니든, 한 번 맛보면 계속 찾게 될 거예요.준비 재료부터 먼저 살펴볼게요기본적인 재료는.. 주방 및 요리생활 2025. 8. 30.
밀가루 없이도 촉촉하게! 글루텐프리 당근 케이크 만들기 레시피 비건 & 글루텐프리, 당근 케이크로 완성하는 건강한 달콤함비건이면서 글루텐프리한 디저트를 찾고 계셨다면, 오늘 소개할 당근 케이크가 딱 맞을 거예요. 일반 케이크보다 훨씬 가볍고 소화도 잘 되면서도, 당근의 달콤함과 견과류의 고소함이 어우러져 맛은 절대 타협하지 않죠. 글루텐프리 베이킹이 처음이라도 걱정 마세요. 이 레시피는 재료 준비부터 굽는 과정까지 차근차근 알려드릴게요. 건강하면서도 맛있는 비건 디저트, 이제 집에서 직접 만들어보세요!글루텐프리 당근 케이크란 무엇인가요?일반적으로 케이크는 밀가루로 만드는데, 글루텐프리 케이크는 밀가루 대신 아몬드 가루, 오트가루, 쌀가루 등을 사용해요. 거기에 비건으로 만들기 위해 달걀과 유제품 없이도 부드러운 식감을 내는 방법이 포함돼 있죠. 당근의 수분감이 촉촉.. 주방 및 요리생활 2025. 8. 30.
촉촉한 코코넛 크림 레드벨벳 케이크, 완전 비건 레시피 공개 달콤함과 고급스러움을 동시에, 동물성 재료 없이도 완벽한 케이크 만들기비건 디저트로도 충분히 근사한 레드벨벳 케이크, 가능할까요?비건 레시피라 해서 풍미가 부족하다고 생각했다면 오산입니다.이번에 소개할 코코넛 크림 레드벨벳 케이크는 우유, 버터, 달걀을 전혀 사용하지 않으면서도 촉촉하고 풍성한 식감을 자랑합니다. 코코넛의 향긋함과 붉은 색감이 어우러져 시각과 미각을 모두 만족시키는 완벽한 홈베이킹 레시피입니다. 비건 베이킹의 기본, 대체 재료 활용법비건 레드벨벳 케이크를 만들기 위해선 동물성 재료를 식물성으로 대체해야 합니다. 우유 대신 아몬드 밀크, 달걀 대신 아마씨 계란, 버터 대신 코코넛 오일을 활용합니다. 특히 코코넛 오일은 은은한 향으로 디저트의 풍미를 살려주며, 고소하면서도 가볍게 녹는 식감을.. 주방 및 요리생활 2025. 6. 13.

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