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비건레시피6

달걀 없이도 촉촉한 호박 비건 머핀 만들기 제철 호박으로 즐기는 따뜻한 가을 비건 디저트가을이면 어김없이 찾아오는 단호박의 계절, 그 달콤하고 포근한 풍미를 머핀에 가득 담아보면 어떨까요? 오늘은 우유와 달걀 없이도 맛있게 즐길 수 있는 ‘호박 비건 머핀 레시피’를 소개해드릴게요. 비건 입문자도 쉽게 만들 수 있도록 간단한 재료와 과정으로 준비했으니, 부담 없이 도전해 보세요.단호박 준비가 맛의 90%좋은 머핀을 만들기 위해선 단호박의 식감과 맛이 아주 중요해요. 껍질을 벗긴 단호박을 쪄서 포슬포슬하게 익힌 후 으깨주세요. 여기서 포인트는 너무 물기 많지 않게 익히는 것!, 적당히 수분을 머금은 으깬 단호박이 머핀의 촉촉함을 책임져준답니다.비건 베이킹 기본 재료 체크일반 머핀과는 다르게 동물성 재료를 빼고 식물성 재료로만 구성해야겠죠? 다음 재.. 주방 및 요리생활 2025. 9. 9.
단맛은 그대로, 설탕은 없이! 무설탕 비건 초코 케이크 레시피 설탕 없이도 맛있을 수 있을까? 비건 베이킹의 마법!달콤한 디저트를 좋아하지만 설탕과 동물성 재료를 피하고 싶은 분들을 위한 완벽한 선택! 오늘은 설탕 없이도 충분히 달콤하고, 버터와 우유 없이도 촉촉한 무설탕 비건 초코 케이크 레시피를 소개해드릴게요. 비건 디저트를 처음 만드는 분들도 실패 없이 도전할 수 있도록 쉽고 친절한 설명으로 준비했답니다.1. 재료 준비부터 남다르게!재료부터 비건답게 준비해 볼게요. 설탕 대신 사용할 천연 감미료도 함께 소개해드릴게요. 재료 분량 통밀가루 또는 오트가루1컵코코아 파우더4큰술베이킹파우더1작은술무가당 아몬드밀크3/4컵메이플시럽 or 에리스리톨1/3컵코코넛오일 or 포도씨유2큰술바닐라 익스트랙1작은술사과퓨레 (계란 대체)1/3컵2. 사과퓨레로 촉촉함은 두 배!계란 .. 주방 및 요리생활 2025. 9. 8.
두부로 만드는 부드러운 비건 치즈케이크 레시피 대공개 두부만 있으면 치즈 없이도 진짜 치즈케이크 같은 맛?두부만으로도 치즈케이크가 된다고요? 네, 정말입니다. 동물성 재료 없이도 충분히 고소하고 촉촉한 식감을 낼 수 있는 비건 디저트!이번 글에서는 간단한 재료와 조리법으로 완성할 수 있는 두부 비건 치즈케이크 레시피를 소개해드릴게요. 건강하고 맛있는 디저트를 찾고 계셨다면 바로 이 레시피가 정답일지도 몰라요.준비물은 간단! 기본 재료만으로 충분해요두부 치즈케이크의 가장 큰 매력 중 하나는 집에 흔히 있는 재료들만으로도 만들 수 있다는 점이에요. 필요한 재료는 다음과 같아요.부드러운 연두부식물성 우유 (두유나 아몬드 밀크 등)아가베 시럽 또는 메이플 시럽레몬즙오트밀 또는 통밀쿠키코코넛 오일베이킹 틀과 오븐, 믹서기만 있으면 준비 완료!고소하고 촉촉한 두부 베.. 주방 및 요리생활 2025. 9. 1.
폭신하고 상큼한 비건 레몬 파운드 케이크 레시피 우유도 달걀도 없이 촉촉하게! 비건 레몬 파운드케이크 만드는 법비건이 아니어도 반할 수밖에 없는 레몬 파운드케이크, 오늘은 달걀과 우유 없이도 완벽한 맛과 식감을 자랑하는 레시피를 소개해 드릴게요. 고소한 풍미는 살리고, 상큼한 레몬의 향을 가득 담아 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 준비했답니다. 초보자도 도전할 수 있도록 재료와 만드는 순서까지 꼼꼼하게 알려드릴게요.비건 베이킹이 어려울까? 전혀요!처음엔 우유도 없고 달걀도 없다고 하면 맛이 없을 것 같다고 생각하죠. 하지만 한 입 베어 물면 생각이 바뀔 거예요. 파운드케이크 특유의 밀도 있는 식감과 레몬의 향긋한 풍미, 그리고 식물성 재료의 부드러움까지! 비건이든 아니든, 한 번 맛보면 계속 찾게 될 거예요.준비 재료부터 먼저 살펴볼게요기본적인 재료는.. 주방 및 요리생활 2025. 8. 30.
코코넛 크림으로 완성하는 레드벨벳 케이크, 비건도 감동할 맛! 우유와 달걀 없이도 완벽한 촉촉함, 비건 레드벨벳 케이크 만들기비건이라도 달콤한 디저트를 즐기고 싶으신가요? 오늘은 코코넛 크림을 활용해 고소함과 촉촉함을 극대화한 비건 레드벨벳 케이크 레시피를 소개해드립니다. 동물성 재료 없이도 부드럽고 풍미 가득한 케이크를 만들 수 있으며, 코코넛 특유의 향이 레드벨벳과 절묘하게 어우러져 남녀노소 모두가 반하게 될 맛입니다.코코넛 크림의 부드러움이 레드벨벳을 만났을 때코코넛 크림은 식물성 크림 중에서도 밀도감이 뛰어나고 달콤하면서도 고소한 풍미가 있어 베이킹에서 큰 역할을 합니다. 특히 크림치즈 대신 활용하면 비건 레시피의 완성도를 높이면서도 레드벨벳 특유의 풍미를 그대로 살릴 수 있습니다. 동물성 재료 없이도 충분히 깊은 맛을 내는 것이 핵심입니다. 준비 재료 한눈.. 주방 및 요리생활 2025. 7. 8.
촉촉한 코코넛 크림 레드벨벳 케이크, 완전 비건 레시피 공개 달콤함과 고급스러움을 동시에, 동물성 재료 없이도 완벽한 케이크 만들기비건 디저트로도 충분히 근사한 레드벨벳 케이크, 가능할까요?비건 레시피라 해서 풍미가 부족하다고 생각했다면 오산입니다.이번에 소개할 코코넛 크림 레드벨벳 케이크는 우유, 버터, 달걀을 전혀 사용하지 않으면서도 촉촉하고 풍성한 식감을 자랑합니다. 코코넛의 향긋함과 붉은 색감이 어우러져 시각과 미각을 모두 만족시키는 완벽한 홈베이킹 레시피입니다. 비건 베이킹의 기본, 대체 재료 활용법비건 레드벨벳 케이크를 만들기 위해선 동물성 재료를 식물성으로 대체해야 합니다. 우유 대신 아몬드 밀크, 달걀 대신 아마씨 계란, 버터 대신 코코넛 오일을 활용합니다. 특히 코코넛 오일은 은은한 향으로 디저트의 풍미를 살려주며, 고소하면서도 가볍게 녹는 식감을.. 주방 및 요리생활 2025. 6. 13.

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