호떡믹스로 만든 시나몬롤, 간단하게 즐기는 홈베이킹
아이 간식으로 딱! 호떡믹스로 만드는 시나몬롤 레시피
아이 간식으로 뭘 해줄지 고민될 때, 집에 굴러다니는 ‘호떡믹스’ 하나면 해결돼요. 별다른 제빵 기술 없이도 달콤하고 부드러운 시나몬롤을 만들 수 있거든요. 호떡믹스 특유의 쫄깃한 식감이 시나몬롤과 찰떡처럼 어울려서, 아이들 입맛 저격! 오늘은 간단한 재료로 금세 완성되는 ‘호떡믹스 시나몬롤’ 레시피를 소개할게요.
시판 호떡믹스, 시나몬롤로 재탄생!
호떡믹스는 본래 팬에 구워 먹는 간식용으로 많이 쓰이지만, 반죽 자체가 쫄깃하고 달콤해서 응용하기 좋아요. 시나몬롤에 필요한 발효 반죽을 호떡믹스로 대체하면 별도의 발효 과정 없이도 손쉽게 만들 수 있다는 게 가장 큰 장점이죠. 설탕과 시나몬 가루만 준비하면 맛있는 시나몬롤이 금방 완성됩니다.
준비 재료 간단 정리
다음은 4인 기준, 약 6개 분량의 시나몬롤에 필요한 재료예요.
| 재료 | 양 |
| 호떡믹스 | 1봉지 (300g 내외) |
| 따뜻한 물 | 180ml |
| 식용유 | 1큰술 |
| 시나몬가루 | 2작은술 |
| 갈색 설탕 또는 흑설탕 | 3큰술 |
| 버터 (녹인 것) | 1큰술 |
필요에 따라 크림치즈, 슈가파우더를 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있어요.
반죽 만들기, 어렵지 않아요
호떡믹스는 이미 적절한 밀가루 배합과 이스트가 들어 있어서 그냥 물과 섞기만 하면 OK. 믹스에 따뜻한 물을 넣고 잘 치대 주세요. 끈적하지만 손에 덜 붙을 정도가 되면 비닐을 씌우고 15분 정도 숙성시키면 준비 완료!
속재료 바르고 돌돌 말기
반죽을 밀대로 넓게 펴주세요. 두께는 1cm 정도가 적당해요. 녹인 버터를 골고루 바른 후, 설탕과 시나몬가루를 뿌립니다. 그 위에 호떡믹스에 들어있는 견과류나 시럽가루가 있다면 살짝 뿌려도 좋아요. 그다음은 돌돌 말아주는 작업! 김밥처럼 단단하게 말아서 일정한 두께로 잘라주세요.
팬에 굽는 시간은 단 15분
자른 반죽을 팬에 올리고, 약불에 뚜껑을 닫고 구워주세요. 뚜껑을 덮으면 스팀 효과로 속까지 촉촉하게 익어요. 7분쯤 지나면 뒤집어서 다시 5~7분 정도 더 익혀주세요. 노릇하게 익은 시나몬롤에서 달콤한 향이 피어오르면 완성!
오븐이 있다면 더 간편하게!
오븐 사용이 가능하다면 180도로 예열 후, 15분간 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 시나몬롤을 만들 수 있어요. 구운 뒤에 크림치즈나 슈가파우더를 얹어주면 진짜 카페 디저트처럼 고급진 비주얼도 완성됩니다.
| 조리법 | 특징 | 시간 |
| 팬 조리 | 촉촉하고 쫄깃함 | 약 15분 |
| 오븐 조리 | 겉바속촉 + 비주얼 업 | 약 15~18분 |
| 에어프라이어 | 깔끔하고 간단한 방식 | 약 12~14분 |
아이 간식으로도, 엄마 디저트로도 딱!
아이 간식으로 만들었지만, 커피 한 잔과 함께 먹으면 어른 입맛에도 찰떡이에요. 단맛과 시나몬 향이 진해서 한두 개만 먹어도 꽤 든든하거든요. 주말 오후, 아이와 함께 만들어보면 베이킹 놀이도 되고, 특별한 추억도 생길 거예요.
보관 팁도 알려드릴게요
남은 시나몬롤은 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해 주세요. 먹기 전에 전자레인지에 살짝 데우면 갓 구운 듯한 맛을 다시 느낄 수 있답니다. 냉동 보관도 가능하니 한 번에 많이 만들어도 걱정 없어요.
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