한식레시피2 도시락 반찬 고민 끝! 깻잎쌈밥과 오징어볶음 레시피 대공개 매콤 짭조름한 조합, 도시락에 딱 좋은 한 끼 레시피는?바쁜 아침, 간단하면서도 든든한 도시락 반찬을 찾고 계신가요?오늘은 쌉싸름한 향으로 입맛 돋우는 '깻잎쌈밥'과 매콤하게 볶아낸 '오징어볶음'을 한 세트로 구성한 도시락 레시피를 소개해드립니다. 시간이 부족해도 준비하기 쉬운 메뉴로, 반찬 따로 싸지 않아도 완성도 있는 도시락을 만들 수 있어요. 한입에 쏙! 깻잎쌈밥의 매력깻잎쌈밥은 밥 위에 간단한 양념을 얹고 깻잎으로 싸기만 하면 되는 초간단 레시피입니다. 깻잎 특유의 향이 밥의 담백함과 잘 어울려 입맛이 없는 날에도 술술 들어가고, 쌈장, 멸치볶음, 젓갈 등 다양한 속 재료로 응용할 수 있어 활용도가 높습니다. 쌈밥의 핵심은 ‘밥의 수분감 조절’입니다. 밥이 너무 질면 깻잎이 눅눅해지고, 너무 퍽퍽.. 주방 및 요리생활 2025. 6. 30. 더보기 ›› 입맛 살리는 담백한 배추된장국 끓이는 비법 공개 저염 식단에서도 맛있게 즐기는 된장국 끓이는 방법은?짠맛을 줄이면서도 깊은 감칠맛을 살리는 것이 저염 요리의 핵심입니다. 배추된장국은 기본 재료만으로도 충분히 담백하고 시원한 국물이 나와 저염 식단을 실천하는 분들에게 적합한 건강 식단입니다. 이번 글에서는 짠맛 부담 없이 누구나 맛있게 끓일 수 있는 배추된장국 레시피를 소개해 드립니다. 준비 재료부터 달라야 맛이 살아난다저염 요리에서 중요한 건 "재료 본연의 맛"을 최대한 끌어내는 것입니다. 배추는 심이 단단한 속배추를 사용하면 단맛이 우러나 국물 맛이 좋아집니다. 된장은 염도가 낮고 곡물이 살아있는 전통 재래된장을 사용하는 것이 핵심입니다. 재료명 양 비고 배추속잎200g손으로 찢어 준비멸치육수800ml다시마 포함해 우린 육수재래된장1큰술국간장 추가 .. 주방 및 요리생활 2025. 6. 2. 더보기 ›› 이전 1 다음
