반응형 주방지혜1 삶은 감자 : 신선함을 오래 유지하는 비밀은 물속에 있다 삶은 감자를 어떻게 보관해야 할까? 물속 보관의 과학삶은 감자는 실온에 두면 금방 상하거나 말라버립니다. 하지만 깨끗한 물에 담가 냉장 보관하면 신선도가 유지된다는 사실, 알고 계셨나요? 이 글에서는 삶은 감자를 물에 담가 보관하는 이유, 올바른 방법과 주의할 점까지 자세히 알려드리겠습니다. 음식의 수명을 늘리고 싶은 순간, 이 꿀팁이 바로 빛을 발합니다.실온에 둔 삶은 감자? 위험할 수 있어요감자는 탄수화물이 풍부해서 익힌 후에는 세균이 자라기 좋은 환경이 됩니다. 실온에 두면 하루 만에도 냄새가 나거나 점액질이 생길 수 있습니다. 특히 여름철에는 쉽게 상하는 대표적인 식재료입니다. 그래서 삶은 감자는 바로 먹지 않을 거라면 냉장 보관이 필수입니다.왜 물속에? 건조 방지와 산화 방지냉장고에 그냥 넣으면.. 생활꿀팁 2025. 5. 12. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
