반응형 주방정리1 파를 오래 보관하는 법! 냉동 보관 꿀팁 대공개 파를 오래 신선하게 유지하는 가장 똑똑한 방법은?신선한 파는 냉장고에 넣어도 며칠이면 금방 시들거나 상해버립니다. 하지만 제대로 다듬어 냉동 보관하면 한 달 이상 보관할 수 있습니다.이번 글에서는 파를 다듬고 냉동하는 구체적인 요령과 즉시 실천 가능한 실용적인 보관 방법을 소개해 드리겠습니다.냉장보다 냉동 보관이 더 효과적인 이유는?파는 수분이 많은 채소이기 때문에 냉장 보관할 경우 며칠 지나면 수분이 빠지고 쉽게 무르게 됩니다. "냉동 보관 시 세포는 다소 손상되지만 풍미는 유지됩니다." 특히 볶음이나 국물 요리에 자주 사용되는 대파나 쪽파는 해동 없이 바로 요리에 사용할 수 있어 시간도 절약되고 음식물 낭비도 줄어듭니다.손질 전 파, 이렇게 부위별로 나누세요파를 냉동하기 전 가장 먼저 해야 할 일은 .. 생활꿀팁 2025. 5. 8. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
