주방꿀팁3 냉장고 정리를 위한 공간별 양념통 정리법 하나로 끝내기 양념이 많아도 걱정 없어요! 공간별로 딱 맞는 정리 노하우냉장고를 열었을 때 양념통이 여기저기 굴러다니고, 유통기한이 지난 소스가 구석에 박혀 있는 걸 보면 괜히 스트레스받죠. 그래서 오늘은 냉장고 공간별로 양념통을 정리하는 실전 팁을 알려드릴게요. 수납의 원칙만 잘 지켜도 깔끔함은 물론, 요리할 때도 시간 절약이 된답니다.냉장고 문 안쪽 포켓은 ‘자주 쓰는 양념 전용 공간’으로냉장고 문 안은 온도 변화가 크기 때문에 보관이 길지 않아야 해요. 그래서 여기는 자주 사용하는 소스나 양념을 두는 게 가장 좋아요. 예를 들어 케첩, 마요네즈, 머스터드, 간장 등은 여기 딱이에요. 양념의 높이에 맞춘 트레이를 활용하면 쓰러짐 방지도 되고 한눈에 무엇이 있는지 파악하기 쉬워요.중간 칸에는 ‘테마별 바스켓’을 활용.. 주방 및 요리생활 2025. 8. 27. 더보기 ›› 깔끔한 주방의 비밀, 보관용기에 라벨 붙여 정리하기 작은 습관 하나로 주방이 달라지는 이유주방은 매일 사용하는 공간이라 금방 어수선해지기 쉽습니다. 특히 다양한 식재료와 조미료, 건조식품이 뒤섞이다 보면 찾는 데 시간을 낭비하기도 하지요. 이런 문제를 간단히 해결하는 방법이 바로 보관용기에 라벨을 붙이는 정리법입니다. 라벨링은 단순히 이름을 붙이는 것 같지만, 생활 동선을 개선하고 청결함까지 유지하는 핵심 정리 팁이 됩니다.왜 라벨이 필요한가?주방에서 가장 자주 일어나는 불편은 "어디에 뭐가 있었지?"라는 순간입니다. 투명 용기라 해도 내용물이 비슷하면 헷갈리기 마련인데, 라벨은 이런 혼동을 막아주는 가장 간단한 도구입니다. 한눈에 알아볼 수 있으니 음식 재료 관리가 훨씬 빨라집니다.라벨에 적으면 좋은 정보라벨에는 단순히 이름만 적는 것이 아니라 개봉일,.. 주방 및 요리생활 2025. 8. 26. 더보기 ›› 파를 오래 보관하는 법! 냉동 보관 꿀팁 대공개 파를 오래 신선하게 유지하는 가장 똑똑한 방법은?신선한 파는 냉장고에 넣어도 며칠이면 금방 시들거나 상해버립니다. 하지만 제대로 다듬어 냉동 보관하면 한 달 이상 보관할 수 있습니다.이번 글에서는 파를 다듬고 냉동하는 구체적인 요령과 즉시 실천 가능한 실용적인 보관 방법을 소개해 드리겠습니다.냉장보다 냉동 보관이 더 효과적인 이유는?파는 수분이 많은 채소이기 때문에 냉장 보관할 경우 며칠 지나면 수분이 빠지고 쉽게 무르게 됩니다. "냉동 보관 시 세포는 다소 손상되지만 풍미는 유지됩니다." 특히 볶음이나 국물 요리에 자주 사용되는 대파나 쪽파는 해동 없이 바로 요리에 사용할 수 있어 시간도 절약되고 음식물 낭비도 줄어듭니다. 손질 전 파, 이렇게 부위별로 나누세요파를 냉동하기 전 가장 먼저 해야 할 .. 주방 및 요리생활 2025. 5. 8. 더보기 ›› 이전 1 다음
