반응형 부엌지혜1 물에 띄워서 계란 신선도 쉽게 확인하는 방법 유통기한보다 더 정확하게 계란 신선도를 확인할 수 있는 방법이 있을까요?냉장고에서 계란을 꺼낼 때, 유통기한이 지났지만 여전히 먹을 수 있을지 고민하게 됩니다. 이럴 때 가장 쉽고 믿을 수 있는 방법이 바로 ‘물에 띄우는 테스트’ 입니다. 과학적 원리에 기반한 이 방법은 누구나 집에서 계란의 신선도를 정확하게 확인할 수 있게 해 줍니다.물에 뜨는 계란, 정말 먹어도 괜찮을까요?시간이 지나면서 계란은 내부의 수분과 가스를 잃게 되고, 껍질 안의 공기층이 커집니다. 그 결과 오래된 계란은 더 가벼워지며 물에 넣었을 때 위로 뜨게 됩니다. 반면, 신선한 계란은 무겁고 공기층이 작아 바닥에 가라앉습니다. 이처럼 물의 부력과 계란 내부의 구조적 변화를 이용해 신선도를 판단할 수 있습니다.단계별 계란 물 테스트 안.. 생활꿀팁 2025. 5. 7. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
